Frühstücken auf dem San Pedro Markt

Keine Lust mehr auf die ewig gleiche Erdbeermarmelade?

Du möchtest endlich einmal frühstücken wie die Peruaner?

Dann bist du auf dem San Pedro Markt richtig!

Hier gibt es eigene Frühstücksstände, bei denen Du sowohl salziges als auch süsses zu Essen bekommst!

ZU TRINKEN auf dem San Pedro Markt:

Kaffee: in kleinen Glasflakons steht das dickflüssige Kaffeekonzentrat schon auf dem Tisch und Du entscheidest ob Du eine Tasse heisses Wasser oder heisse frische Milch möchtest.

Heisse Schokolade: reine Blockschokolade – die du ein paar Reihen weiter zu kaufen bekommst – werden in heisser Milch gekocht mit Zimt und Zucker – einfach lecker! (Chocolate con leche)

Tee: Die klassischen Teesorten sind Kamille (Mate de Manzanilla), Anis (Mate de Anis), Schwarztee (Te) oft mit Zimt und Nelken (Te con Canela y Clavo). Wenn Dir danach ist oder Du mit einer schleichenden Erkältung kämpfst, dann ist auch der Tee mit einem Schuss Pisco zu empfehlen (Te piteado)

Saubohnen-Punsch: Schmeckt viel besser als es klingt! Saubohnenmehl wird mit Zimt, Nelke, Vanille, Zucker und Milch gekocht und ist typisch für Cusco! (Ponche de Habas)

Haferschleim: auch das ganz typisch und leckerer als es klingt! (Avena con leche)

Maca: dieser Andenknolle sagt man viele gute Eigenschaften nach – unter anderem potenzfördernde 😉 Macamehl wird mit Zimt, Nelke, Vanille, Zucker und Milch gekocht (Maca)

ZUM ESSEN auf dem San Pedro Markt:

kleine runde Brötchen werden mit den verschiedensten Zutaten bestrichen oder gefüllt:

– Spiegelei (Huevo)

– frischer Käse (Queso) oder leicht angebratener Käse (Queso frito)

– Hühnchen (Pollo)

– Butter (Mantequilla)

– Oliven (Aceitunas)

– Avocado (Palta)

– selbstgemachter Rahm (Nata)

– Butifarra: gebratenes Schweinefleisch mit Ziebelsalat (Butifarra)

und natürlich gibt es auch die obligatorische Erdbeermarmelade (Mermelada de fresa) 😉

Und für die Süssen unter uns:

NACHTISCHE (Postres) auf dem San Pedro Markt:

– Karamellpudding (Flan)

– Wackelpudding (Gelatina)

– Joghurt (Yogurt)

– Trockenkuchen (Torta)

Man sitzt zusammen auf kleinen Höckerchen vor dem Stand, schlürft sein Heissgetränk und lässt den Trubel des Marktes mal gerade Trubel sein und kommt wunderbar leicht ins Gespräch mit den Cusqueños!

Na, hast Du gerade Lust bekommen?